23 avril 2011
Photophore de Pâques...
Je vous transmet 2 images trouvé dans une revue de déco allemande pour faire de jolie photophore. Il vous des verres de moutarde, de cornichons ...vide et bien propre. Imprimé l'image et la collé sur le verre. La plupart de ces verres on le fond légèrement bombé, afin que la bougies type chauffes plat reste bien au millieu, mettre dans le fond du verre du sable ou à défaut du gros sel.
Grand modèle :
Moyen modèle :
Petit modèle :
A vous de voir en fonction des verres que vous avez lequel il vous faut après les avoir imprimés.
Joyeuses Pâques
Roulé aux citrons . . .
Je partage avec vous cette recettes que j'avais trouvé dans une revue allemande....
Ingrédients pour la crème au citron :
- 5 feuilles de gélatine
- 150 ml de vin blanc
- 3 jaunes d'oeufs
- 100g de sucre
- 1 pointe de couteau de zeste de citron Bio de préférence
- 50ml de jus de citron
- 250g de crème fraîche (pas de la légère car il faut la monter en chantilly)
- 1 c à café de Kremfix
Ingrédients pour le biscuit :
- 6 oeufs
- sel
- 180 g de sucre
- 100 g de farine tamisée
- 1 c à soupe de Maïzena oiu de fécule
- 1 pointe de couteau de levure chimique
Préparation de la crème :
1. Mettre la gélatine dans de l'eau froide Min. 10 mn. Faire chauffer le vin blanc, égouter la gélatine et la mélanger au vin chaud jusqu'à dissolution complète. Réserver. Sur le bain marie monter les jaunes d'oeufs et le sucre puis y ajouter les zestes et jus de citron. Ajouter en mélangant délicatement le mélange vin blanc-gélatine. Couvrir et mettre 30 mn au réfrigérateur.
2. Allumer le four a 180° (th 5-6) Préparer une plaque ou la lèche frites en mettant dans le fond du papier sulfurisé ( faire tenir les coin en méttant un peu de beurre ou de margarine) - Séparer les blanc d'oeufs des jaunes , faire monter les blancs avec une pincée de sel puis rajouter 50g de sucre jusqu'à ce qu'ils soit ferme. Pour les jaunes d'oeufs , faire mousser les jaunes avec 3 cuillères à soupe d'eau tiède et 130g de sucre. Y ajouter délicatement la farine, la levure et la fécule mélangé au préalable puis enfin les blancs monté en neige toujours en mélangant délicatement. Etaler sur la plaque de cuisson et faire cuire 10-12 mn . Le biscuit doit resté claire et souple. Pendant la cuisson préparer un torchon de cuisine en le mouillant et en l'éssorant bien ( il doit rester humide et pas mouillé) . Sortir la plaque du four, saupoudré le dessus du bisuit de sucre puis poser le torchon par dessus et retourner la plaque sur le plan de travail. Afin d'enlever le papier cuisson, passé dessus une éponge humide puis enlever le papier. Roulé le biscuit dans le torchon.
3. Monter la chantilly avec la c à café de Kremfix. Puis mélanger à la crème au citron. Si celle si à déjà trop prise, la mettre quelques seconde sur le bain marie et la fouettée quelques seconde. Si elle redevient trop liquide la remettre quelques instant au frais....puis mélanger à la crème chantilly et étaller sur le biscuit. Enrouller le biscuit toujours à l'aide du torchon. Afin que le biscuit ne déssèche pas mettre du film étirable autour du torchon et mettre minimum 3h au frais. Peu très bien se préparer la veille. Avant de servir, saupoudrer le roulé de sucre glace.
Si vous avez des question, surtout n'hésitez pas à me contacter. Il s'agit d'une recettes que j'avais trouvé dans une revue allemande. Ce déssert est très léger malgré la présence de crème chantilly. Par contre n'utilisé pas moin de gélatine car sinon ça ne prendra pas et la crème coulera..
Joyeuse Pâques !!
21 avril 2011
Mes décos de Pâques...
Quelques photos de mes compositions de Pâques
En cadeaux je vous met une image Retro.. trouvé sur le net ...
Bon Week End de Pâques
Bizz
et merci pour vos gentils coms..
Mon jardin...
Quelques images de mon jardin en ce printemps 2011
Prochainement d'autres photos ...car avec le temps qu'il fait ça pousse vite ....
07 avril 2011
Idées pour déco pour Pâques . . .
Je viens de trouver des liens vers des sites qui montrent des cartes anciennes de Pâques et autres ...
http://www.sylvias-puppenhaus.de/seiten/postkarten/postkarten.htm
http://karenswhimsy.com/easter-cards.shtm
Trouvé sur le net ...
Bonne journée à vous
19 mars 2011
201 ème Post !!! Et ce sera bientôt Pâques . . .
Cette semaine j'ai commencé à voir les nouvelles idées décos pour Pâques ...
Idée déco du site allemand Wunderweib ( traduction femme miracle...dans le sens Super Woman !! )
Toutes les images sont issuent du site "Wunderweib"
J'espèrt que ces quelques images vous donnerons des idées et l'envie de bricoler !!!
Bon Week End à vous !
04 mars 2011
J'ai été gâtée ...
Hier j'ai fêter mes 33 ans .... Et depuis c'est le printemps à la maison . . .
Une orchidée de mon mari..
Des tulipes de Manon
Des freesias de Léa
Et encore de Léa des jacinthes
En plus avec les primevères ... c'est le printemps à la maison...
Bonne journée à vous . .. Bises
Composition février 2011
J'ai dis que je ferais une composition florale tous les mois ... nous sommes en mars .. et je me rend compte que je ne vous ai pas encore montrer celle de février
Un simple bouquet de forsythia, un peu de lierre et un pti oiseau... ça égai tout de suite...
A bientôt
25 janvier 2011
Déco de table . . .
Pour Nouvel An j'avais fait cette décoration de table. . .
Des pommes de pins enneigés à la neige en bombe, des bougies piquées dans de la mousse de fleuriste, du lierre mis dans des pots de yaourt en verre (avec de l'eau à réajuster toutes les semaines), des oiseaux et pour combler les interstices un peu de fils en plastiques irisée (acheté en vrac dans un sachet il y a quelques années).
Pour le moment je la laisse encore tel quel.... dès que les 1ère fleurs du jardins seront en fleurs je remplacerais les pommes de pins par des fleurs . . .
J'ai décidé de faire tous les mois une autre décoration de ce genre . . . je vous montrerais au fur et à mesure ce que ça donne. ..
A bientôt
01 janvier 2011
2011 !!
Bonne et Heureuse année 2011 à vous . . . Joie, Santé, Bonheur, . . .
Meilleurs Voeux pour cette nouvelle année 2011
Bises
